|
Hej, och tack för att du
valt att besöka vår restaurang!
Du vet väl om att förutom vår goda och vällagade Dagens kan vi nu erbjuda
andra tjänster?
Nu har vi startat upp två nya områden som vi tror kan vara av stort
intresse för er; Catering och Fest.
Jag och min personal hälsar dig varmt välkommen att kontakta oss för
vidare diskussioner och kreativa lösningar!
Hälsningar
Johan Lindgren
Restaurangchef
[Catering]
Vi lagar till en
buffé som passar allas munnar, så väl gammal som ung, modern eller
traditionell samt skaldjurs eller kött älskare.
Vi lagar och ni njuter helt enkelt.
Vi är alltid öppna för era egna idéer och förslag, om ni t.ex. vill ha en
temabuffé alternativt att en av våra kockar kommer ut till er och grillar.
Ni hämtar här på Lindab Arena eller också levererar vi till er.
[Se vår Cateringmeny]
[Fest]
Ha den här hos
oss! Ditt födelsekalas, firmafesten, kick-offen eller förlovningsfesten -
allt passar i vår stora och fräscha restaurang.
Restaurangen rymmer 160 personer när man väljer att sitta på långbord om
12 och att alla ska se varandra. Då finns det också möjlighet till ett
mindre uppträdde i mitten av restaurangen. Dans, musik och meny är något vi
kommer överens om under resans gång, samt eventuella kringarrangemang ute i
vår fina arena.
[Se vår Festmeny]
Referensarrangemang:
- Lindabs kapitalmarknadsdag
- Sparbanken Gripens personalfest
- Privatpersons 40-årskalas
-
Företagarnas bankett efter mässan som hölls ute i arenan
Kontakta oss för mer information
Festmeny
Förrätter:
Räkbakelse på
kavringsbotten, toppad med svart tångkaviar
87 kr
Tartar på rökt och gravad lax med sötad dijonsenapsdressing
90 kr
Gratinerad chevré med rostade valnötter och honungsrippel
97 kr
Rökt Bjärekyckling med rödlöksmarmelad och bladspenat
97 kr
Heberleins antipasti med tillbehör
113 kr
Varmrätter:
Wästerbottenöverbakad lax med sås på rostad paprika,
samt örtduchess
195 kr
Baconlindad marulkstournedeu med basilika,
rödvinssås och smörbrynt färskpotatis
235 kr
Majskycklingfilé med bacon och champinjoner,
smörstekta vårgrönsaker samt potatis- och purjolöksalumette
190 kr
Rosastekt ankbröst med apelsin- och koriandersås
och mandelcouscous
205 kr
Helstekt kalvytterfilé med tryffelsky och tomatpesto,
samt gorgonzola-lasagne
215 kr
Desserter:
Hallonpannacotta
med stjärnaniscaramelle och chokladrulle
75 kr
Key Lime pie med syrade blåbär
79 kr
Tira Misu
83 kr
Mangocheesecake med vaniljmarinerade jordgubbar
87 kr
Cateringmeny
Entrérätter:
Pris/pers.
Gubbröra på
kavring
49 kr
Matjessilltårta
49 kr
Ceasarsallad med parmesandressing
49 kr
Grekisk sallad med fetaost och oliver
49 kr
Skagenröra toppad med röd stenbitsrom
69 kr
Tre sorters sill med gräddfil, rödlök och gräslök
69kr
Fänkålsgravad lax med honungssenapssås
69kr
Två korvar och en skinka från Heberleins med
oliver och cornichonger
99 kr
Liten antipasti-tallrik: Salami, prosciutto och
nötpastrami med tillbehör
99 kr
Huvudrätter:
Kassler med
mimosasallad
59 kr
Heta Chicken drumsticks med sesamchutney
59 kr
Limemarinerad kycklingfilé med chili- och ingefärscreme
59 kr
Parmesanbakade kycklinglår
69 kr
Skinkpastrami med nätmelon
69 kr
Rökt kalkonbröst med Waldorfsallad
69 kr
Rostbiff med pickles och pepparrot
69 kr
Varmrökt lax med romsås
79 kr
Rökt fläskfilé med äppel- och rödlöksmarmelad
99 kr
Apelsin och rosmarinmarinerad lammrostbiff med tzatziki
99 kr
Pajer:
Quiche Lorraine
49 kr
Paj med rökt lax och
bladspenat
59 kr
Wästerbottenpaj
59 kr
Chevrépaj med honung och valnötter
59 kr
Tillbehör:
Klassisk potatissallad (creme fraiche, rödlök, kapris)
19 kr
Tysk potatissallad (majonäs, hackat ägg, inlagd gurka)
19 kr
Fransk potatissallad (vinaigrette, dijonsenap, purjolök)
19 kr
Potatis- och bladspenatsallad med rostade pinjenötter
29 kr
Pestopastasallad
29 kr
Pasta pommodoro med soltorkad tomat och ruccola
29 kr
Quinoa- och fänkålssallad
29 kr
Couscous med fetaost och oliver
29 kr
Sallad
Stor grönsallad
9 kr
Hembakt bröd och smör
9 kr
Vid val av flera huvudrätter och tillbehör diskuteras priser.
|
|