Rögle söker Assisterande Restaurangchef

Om Rögle BK

Hockeyklubben Rögle BK grundades år 1932 och är idag ett regionslag med supportrar över hela landet. Vi har också en barn- och ungdomsverksamhet där vi strävar efter att ge våra 700 medlemmar ett livslångt intresse för hockey, en bra uppfostran och rätt sociala verktyg för hela livet. Vi är mer än hockey.

Rögle BK:s vision är att leda utvecklingen av svensk klubbishockey. Oavsett var i organisationen vi arbetar vill vi utföra vårt arbete med: Passion, Ambition, Gemenskap, Ödmjukhet och Tillit.

Vi är superstolta över vår fina arena och de möjligheter vi har att erbjuda en arenaupplevelse utöver de vanliga. Arenan tar 6310 åskådare, har 12 olika restaurangkoncept, 2000 restaurangplatser och erbjuder förutom hockey också dagligen frukost, lunch och konferensmöjligheter. Under säsongen 23/24 slog vi alla våra tidigare rekord inom mat och dryck – men vi ser fortfarande stor potential till att utveckla vår mat- och restaurangupplevelse.

Dina arbetsuppgifter

Som Assisterande Restaurangchef kommer du att ha övergripande ansvar om den dagliga driften i vår Arenarestaurang. Du kommer också att ansvara för timanställd och säsongsanställd personal.

Detta innebär att:

• Tillsammans med Restaurangchef ansvara för utveckling av arenans samtliga restauranger
• Rekrytering, utbildning, bemanning, arbetsledning och uppföljning av timanställd och säsongsanställd personal
• Uppföljning av relevanta KPI:er (kundnöjdhet, budget, beläggningsgrad etc)
• Daglig drift och i service under frukost, lunch och övriga arrangemang enligt schema
• Beställningar, uppackning och inventering av varor

Du kommer ingå i vårt Restaurangteam och utöver det ha ett nära samarbete med vår Kökschef, Företagssäljare och Eventkoordinator. Du rapporterar till Restaurangchef. Dina arbetstider kommer vara förlagda under dagtid samt kvällar och helger i samband med matcher och event.

Vem är du?

Vi söker dig som är en handlingskraftig och lösningsfokuserad do:er. Du behöver vara en positiv, framåtlutad person som drivs av att leverera hög servicegrad till våra besökare. Utifrån att du kommer leda en större personalgrupp tror vi att du är en kommunikativ, tydlig och relationell ledare.

Du har tidigare erfarenhet av restaurangverksamhet och större event, gärna i en ledande roll.

För att trivas i vår organisation tror vi att du har hög energi, ständigt arbetar för att göra oss bättre och vill ta ansvar för att skapa en minnesvärd, positiv upplevelse för våra besökare. Vi som organisation har en stark teamkänsla, ett högt engagemang och en stor dos kärlek för varandra och det vi arbetar med.  

Rollen är en tillsvidareanställning där provanställning tillämpas.

Välkommen med din ansökan till [email protected] senast den 2 juni. Intervjuer sker löpande och vi ber dig därför att inte vänta med din ansökan.

För frågor kontakta:

Carolin Strand, Restaurangchef [email protected]   eller Louise Ziegler, HR Chef, [email protected]